Mejoramiento Genético y Manejo del Cuy en Bolivia "MEJOCUY"

El Proyecto MEJOCUY, se crea en el año 1987, bajo un convenio de colaboración científico técnico entre la Universidad Mayor de San Simón y el Instituto de Producción Animal de la Universidad Técnica de Berlín (inicialmente hasta 1993) con el objetivo de realizar una evaluación y caracterización de recursos genéticos de cuyes existentes en el país, y desarrollar un programa de mejoramiento tendiente a establecer una raza de características superiores a las actuales en cría, que permita elevar el consumo de proteína de origen animal en el área rural del país, al mismo tiempo incentivar las actividades de investigación dentro de este campo en beneficio de las actividades propias de la Universidad y la región en general. Asimismo desarrollar líneas productivas y una línea específica para conservación de germoplasma nativo.

Antecedentes

Se ha visto que el cuy es un componente importante en instituciones que trabajan con la problemática alimentaria nacional, se tienen propuestas de crianzas comerciales para brindar mejores posibilidades en las áreas rurales del país. Este hecho demanda una respuesta por parte del Proyecto, cuyo equipo de trabajo esta orientado a promover y difundir las investigaciones generadas en las áreas de manejo, alimentación, sanidad y genética animal, de este modo trazar estrategias útiles para el criador. 

Objetivos del Proyecto

• Generar investigación que contribuya al estudio y desarrollo del proceso productivo en la crianza de cuyes.

• Continuar con el manejo y mejora genética de dos líneas establecidas y conservar germoplasma de cuyes nativos bolivianos.

• Establecer una metodología de manejo que permita la compatibilidad con la maximización de la eficiencia productiva.

• Difundir tecnologías existentes sobre la producción de carne de cuy.

• Producir forraje necesario para garantizar un desarrollo adecuado en la población existente.

• Realizar un manejo alimentario y sanitario para lograr un rendimiento óptimo de los animales.

• Prestar servicios de asistencia técnica y capacitación.

Direcciones
Facultad de Ciencias Agrícolas y Pecuarias. Av. Petrolera km 4 1/2
Telf: 4234718
E-mail: mejocuy@supernet.com.bo

mejocuy@agr.umss.edu.bo